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Liste des commentaires Salon de thé Rosa Bonheur :
- Belle expérience. Le brunch est succulent et copieux. Ambiance intimiste et décoration bucolique. J'ai passé un très bon moment au salon de thé Rosa Bonheur.
- Un salon de thé au décor ravissant et au personnel amical et souriant. Si la carte des thés est large et majoritairement composée de mélange varié et pertinent, il faut néanmoins noté que le chocolat maison est servi en de bien moins généreuse proportion, bien que généralement suffisante (à titre de comparaison, le thé est servi par théière de un litre) et son goût fort et prononcé pourra choquer les palais des plus jeunes et des plus sensible, et même conduire à un écœurement final. Quand aux pâtisserie, je n'ai pût en goûter que trois, mais, là encore, on retrouve une différence de proportion entre des pâtisseries de même catégorie (petite ou normale), avec une cheesecake (proposition du moment) bien plus généreux que le Rosa Bonheur. Tiens, le Rosa Bonheur, parlons en: si l'on retrouve, comme sur les autres gâteau, et je ne peux que louer celà, un effort de présentation et de décoration, il me semble que la recette phare de votre établissement manque encore de finesse et d'équilibre, donnant un goût global proche de celui d'un simple gâteau à la mousse de fruit rouge, qui, là encore, peut tendre sur la fin à un écœurement progressif. Je me permets enfin de commenter la carte des plats proposés : il est vrai que ce n'est pas le cœur d'un salon de thé, mais je me dois de prévenir ceux qui songerait à déjeuner ou dîner, passer votre chemin, les plats sont d'une étonnante simplicité, et d'un coût totalement déconnecté de leurs apors réels. Pistes d'amélioration à l'attention de la propriétaire dudit lieu, qui, j'en suis sûr, saura les transmettre à ces équipes. -Bien que j'ai conscience que votre clientèle, hors des vacances scolaires, ne soit pas dérangé par le goût fort de votre chocolat, il serait de bon ton de penser aux papilles des plus jeunes et, pourquoi pas, de proposer un chocolat avec une plus importante proportion de lait pour eux. -Sur le Rosa Bonheur, si je me contente d'analyser les trois couches répétés à plusieurs reprises, je dirais qu'il y a un choix à faire : où bien fortement rehaussé le goût du citron vert, quasiment inexistant en bouche, et auquel cas respecter en terme de proportion la partie centrale de gelée, actuellement plus importante que pour la partie basse et haute, sur l'ensemble du gâteau, où bien, et je pencherais plutôt pour cette deuxième option, il faut absolument retravailler la pousse rose aux fruits rouges : actuellement, son goût est bien trop fort, noyant tout autre sensation en bouche, et defigurant l'osmose attendu du contraste des goûts. -Et enfin, remarque plus générale, mais cela je peux le pardonner par la taille de l'établissement, s'assurer de la présence d'un serveur à l'approche de l'heure des visites serait, à mes yeux, la moindre des choses.
- Excellent brunch dans un cadre champêtre très agréable.
- Agréablement surprise. Découverte tout à fait par hasard du salon de thé avec une hôte passionnée et charmante.
- Très bon, très fin, très beau ! Je recommande !
- Vraiment delicieux ! J'ai adoré ! Endroit mignon avec de la bonne nourriture !